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林口長庚醫院研究發現，內臟脂肪指數（VAI）愈高的人，血壓、血脂全瓷冠、空腹血糖愈高，腎功能也愈差，罹患慢性腎臟病風險高出1.5倍，顯示肥胖和腎臟病有高度相關。

林口長庚紀念醫院家庭醫學科主治醫師陳逸娟今天說，肥胖與糖尿病、高血壓、高血脂、代謝症候群、膽囊疾病、心肌梗塞、腦中風、慢性阻塞性肺病等慢性疾病高度相關；也是大腸癌、子宮內膜癌、乳癌危險因子之一。不過，肥胖較少會和腎臟病聯想在一起。

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大腸癌連續10年蟬聯國內十大癌症之首，除了愛吃炸物、肉類外，現在有最新調查指出，超過7成大腸癌病友幾乎有天天吃「菜尾」的習慣，成為罹患大腸癌的危險因子。

根據報導，台灣癌症基金會針對大腸癌患者進行調查，結果發現73.1%的患者在發現罹癌前，一周內食用反覆加熱的剩菜剩飯高達4次以上。53.3%的患者是肉類攝取比蔬菜多；8成則是用餐時間不固定、經常吃宵夜，其中近半人工植牙數不吃早餐；還全瓷冠有6成6的患者睡眠不足，近4成有便秘問題，甚至6天才排一次便。

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